terça-feira, 30 junho , 2015
Dieta e Saúde

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1. Ajuda na digestão e emagrece

“Os flavonóides presentes no chá possuem a capacidade de atuar sobre o sistema nervoso simpático, que regula a queima de gorduras. A bebida aumenta a queima de calorias, previne o depósito de gorduras no organismo e regula o peso corporal.”, explica a nutricionista e personal diet Karla Oliveira. O chá verde, por exemplo, acelera o metabolismo e desintoxica, enquanto o chá de hortelã melhora a digestão e alivia problemas estomacais e intestinais.
A nutricionista Andrea Santa Rosa também recomenda o consumo do chá de hibisco com frutas vermelhas como morango, framboesa e amora. “O hibisco é rico em antioxidantes e vitamina C, estimula a diminuição do colesterol LDL(colesterol ruim), redução da pressão arterial, queda do risco de aparecimento de doenças cardíacas, além de acelerar o metabolismo, ajudando a emagrecer.” Já as frutas têm propriedades antioxidantes, favorecem o desenvolvimento dos ossos e melhoram o sistema digestivo.

2. Atua na prevenção de doenças

O chá verde, mais do que o preto por não ser fermentado, tem propriedades antioxidantes que atuam no combate aos radicais livres. Um estudo recente conduzido pela Universidade de Wisconsin, nos Estados Unidos, reforçou que a presença de polifenois na bebida contribui para a redução do risco de desenvolvimento de diabetes, artrite, doenças do coração e algumas formas de câncer. “Também auxiliam no controle do peso corporal, na proteção contra os raios ultravioleta, na proteção hepática e na manutenção da densidade mineral óssea”, complementa a nutricionista funcional Patricia Davidson Haiat.

3. Alivia sintomas de dor de cabeça e cansaço

Com a chegada dos dias mais frios e as mudanças bruscas de temperatura, é normal que o corpo apresente incômodos. Gripes e alergias vêm com tudo, trazendo com elas dores de cabeça e indisposição. Para combater esses sintomas, o Spa Posse do Corpo indica o chá de alecrim com limão, que é benéfico para o fortalecimento do sistema imunológico, é anti-inflamatório e alivia a dor de cabeça e o cansaço.

4. É aliado da beleza

Além dos benefícios para a saúde, o consumo do chá também pode ter efeitos estéticos. A endocrinologista Flavia Junqueira indica a bebida à base de folhas de porangaba, que é diurética, inibidora de apetite e lipolítica – decompõe gorduras. “Esse chá é capaz de diminuir a retenção de líquidos corporais, aumentar a queima de gordura e até reduzir a celulite”, afirma.

5. Tem efeito relaxante

Se você costuma tomar várias xícaras de café por dia, o chá talvez seja uma boa alternativa. Apesar de também conter cafeína, a concentração da substância é menor, o que torna a bebida menos estimulante. Para um efeito mais sedativo e que reduza a ansiedade e o estresse, vale investir no chá de camomila. “Essa erva tem ação antiespasmódica, antidiarreica, analgésica, antialérgica, anti-inflamatória, calmante, sedativa e diurética”, aponta a nutricionista Cintia Azeredo. “Tome o chá antes de dormir para ajudar a ter uma boa noite de sono“, indica a nutricionista Isabel Jereissati.

Que tal preparar um escalda pés caseiro para relaxar após um dia de trabalho? A proprietária do Acqua Brasil Spa, Fabyola Bunin recomenda ferver dez saquinhos de chá preparados em uma panelinha com 750ml de água, deixar descansar por cinco minutos e despejar em uma bacia com água morna e folhas de louro. De quebra, você ainda pode aproveitar os saquinhos utilizados para misturar a erva com cinco colheres (sopa) de mel e fazer um esfoliante para peles super sensíveis que pode ser usado no corpo e no rosto.

Fonte: GNT

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Suco matinal: Como o nome mesmo diz esse suco é ideal para ser consumido logo pela manha, de preferência em jejum, ele aumenta a saciedade, mantém a fome afastada e ajuda a colocar o intestino para funcionar. Para fazê-lo você vai precisar de uma cenoura pequena, um pepino japonês sem casca, metade de uma beterraba, metade de uma maçã, quatro folhas de hortelã e 200 ml de agua de coco, gelo a gosto. Bata tudo no liquidificado e tome em seguida sem coar.

Suco meio dia: Esse suco deve ser ingerido pouco antes do almoço (pelo menos 20 minutos), ele auxilia no funcionamento do intestino e ajuda na eliminação de líquidos retidos durante o dia. Para fazer você vai precisar de uma fatia de abacaxi, uma rodela de nabo, suco de um limão, três folhas de hortelã e 200 ml de água de coco. Bata no liquidificador e beba sem coar.

Suco da tarde: Esse suco pode ser consumido a tarde, no horário do lanche de intervalo (três horas após o almoço), ele vai ajudar a acelerar o metabolismo e queimar calorias a mais, além disso, ele inclui chá branco na receita, que ajuda a diminuir a quantia de gordura absorvidas pelas células adiposas. Para fazer esse suco acelerado você vai precisar de uma xícara de chá branco já frio, a mesma medida de chá de centelha asiática, dois damascos secos, meia colher de semente de girassol e meia maçã. Coloque tudo no liquidificador e beba em seguida.

Suco da ceia: O suco deve ser consumido vinte minutos antes de fazer a última refeição do dia, ele vai ajudar a eliminar o líquido retido, pois tem ação diurética, e trabalhar para eliminar gordura, além disso, é rico em fibras e vai ajudar a aplacar a fome. Bata no liquidificador uma pêra, três ramos de salsinha, um pepino japonês sem casa, meia maçã verde e 200 ml de água de coco, beba em seguida sem coar, assim você aproveita todos os benefícios do suco

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Ingredientes:
– 1 xícara de castanha de caju sem sal e crua
– 1 limão médio
– 1 colher de sobremesa de azeite
– sal

Preparo:
Colocar de molho as castanhas por pelo menos 4 horas.
Após esse período, descartar a água.
Bater as castanhas “demolhadas” no processador por 3 minutos ou até que vire um creme uniforme.
Acrescer o suco de limão, o sal e o azeite e bater por mais 2 minutos.
Pronto! É só colocar na geladeira por 2 horas antes de servir para que fique bem encorpadinho.
Você pode também temperá-lo com orégano, manjericão, tomate seco…Fica a critério.

Ingredientes:

– 2 gemas
– 4 claras
– 1 xícara de leite desnatado
– 1 colher (sopa) margarina desnatada
– 2 xícaras de farinha integral
– 1 xícara de farinha de aveia
– 2 maçãs picadas
– 1 porção de damasco picado
– 1 colher (café) de canela
– 1 colheres e 1/2 (sopa) açúcar mascavo
– Passas a gosto
– 1 colher (sopa) fermento

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e, separadamente, o açúcar mascavo com a gemas.
Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada. Leve ao forno 180º por 30 minutos.

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Conheça os benefícios desta erva nacional

A erva-mate, especiaria de origem brasileira, é responsável por proporcionar diversos benefícios para a saúde. Possui sabor levemente amargo devido à cafeína presente em sua composição.

O consumo é tradicional em forma de chás que podem combater o mau colesterol, melhorar a circulação sanguínea e contribuir para a perda de peso. Deve-se somente ter cautela no consumo, pois o exagero pode causar irritabilidade tanto emocional como também gástrica, devido à considerável quantidade de cafeína presente na erva.

Confira as vantagens do consumo de chá-mate:

Reduz o colesterol: o chá mate possui substâncias alcalóides e glicídios, que são capazes de reduzir a absorção do colesterol. De acordo com uma pesquisa realizada em Santa Catarina, consumir três doses diárias (cerca de 1 litro por dia) de chá-mate, reduz em 13% o colesterol ruim (LDL) e aumenta a produção do colesterol bom (HDL).

Contribui com equilíbrio metabólico: a erva-mate contém ácido clorogênico, um antioxidante que influencia diversos mecanismos do organismo, por meio de uma diminuição da oxidação celular. Favorecendo assim, o equilíbrio do metabolismo. Sem contar que os antioxidantes previnem danos nas células, causados pelos radicais livres (responsáveis pelo maior risco de doenças e envelhecimento).

Previne doenças cardíacas: por ser rico em antioxidantes, o chá-mate reduz o risco de doenças cardiovasculares. A presença de substâncias conhecidas como polifenois, auxiliam o organismo, evitando o acúmulo de gordura nos vasos sanguíneos e prevenindo doenças inflamatórias. Reduzindo os níveis de colesterol também e favorecendo a saúde cardíaca.

Favorece a digestão: o consumo de chá mate ajuda na liberação dos sucos digestivos, que facilitam a digestão dos alimentos. Além disso, o chá possui ação diurética, que auxilia na eliminação de toxinas, que por sua vez, são responsáveis por fazer mal ao organismo e dificultar o emagrecimento.

Fortalece o fígado: segundo especialistas o consumo de chá mate auxilia na oxidação da gordura do fígado, evitando a esteatose hepática, doença ocasionada pelo acúmulo de gordura no fígado.

Favorece a perda de peso: o consumo de chá mate além de acelerar o metabolismo, facilita a queima de gordura em excesso. Pois a erva-mate contém ação lipolítica, responsável por queimar a gordura. Especialistas recomendam que o consumo de chá-mate, seja associado com a prática regular de atividades físicas e uma dieta balanceada para aumentar ainda mais as chances de emagrecer.

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Fonte: www.saredrogarias.com.br

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